果葡糖浆三效浓缩蒸发器
来源：果葡糖浆三效浓缩蒸发器日期：2022/12/13 11:30 浏览：
随着蔗糖价格的上涨，使得果葡糖浆在食品、饮料等工业中的应用尽显优势，千亿qy88官网小编和大家一起聊聊果葡糖浆三效浓缩蒸发器对果葡糖浆的制备。
一、什么是果葡糖浆？
果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，投资费用较低。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖，故称为“果葡糖浆”。
二、果葡糖浆的特点
果葡糖浆是一种完全可以替代蔗糖的产品，并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业，特别是在饮料行业中的应用，其风味与口感要优于蔗糖。
果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖，风味有点类似天然果汁，由于果糖的存在，具有清香、爽口的感觉。
三、果葡糖浆常用工艺
在用大米生产果葡糖浆的过程中，经过糖化工艺后，果葡糖浆的浓度均较低，只有30%左右，目前，在生产高浓度的果葡糖浆溶液时，通常是将低浓度的果葡糖浆溶液原料进行浓缩。现有的果葡糖浆的浓缩工艺一般采用单效蒸发器，其蒸发室与再沸室利用循环泵进行强制循环。这种工艺的出料的效率低，需要45分钟才能得到高浓度的果葡糖浆。
四、果葡糖浆三效浓缩蒸发器
果葡糖浆三效浓缩蒸发器，生产效率高，节能环保，能够保持果葡糖浆原味。
果葡糖浆三效蒸发器组成包括第一蒸发器，第二蒸发器，第三蒸发器，物料罐，冷却水塔，真空泵，气泵，成品罐。
每个蒸发器均包括一个再沸器和一个蒸发室，再沸器的下部与 蒸发室相连;气泵的进口与蒸汽进管相连，出口与第一再沸器相连，第一蒸发室的顶部蒸汽出口与第二再沸器相连，第二蒸发室的顶部蒸汽出口与第三再沸器相连，第三蒸发室的顶部蒸汽出口与冷却水塔相连，冷却水塔的另一边与真空泵相连;
物料罐的进口与物料进管相连，出口与第一物料泵相连，第一物料泵的出口与第三再沸器的顶部相连，第三再沸器的底部与第三蒸发室的底部相连通向第二物料泵，第二物料泵的出口与第一再沸器的顶部相连，第一再沸器的底部与第一蒸发室的底部相连通向第三物料泵， 第三物料泵的出口与第二再沸器的顶部相连，第二再沸器的底部与第二蒸发室的底部相连通向第四物料泵，第四物料泵的出口通向成品罐。
五、果葡糖浆三效浓缩蒸发器
1、第三蒸发器中浓缩后果葡糖浆通过物料泵流入第一蒸发器再进行浓缩，依次进入第二蒸发器进行浓缩提纯，即可得到所需成品，送入成品罐，实现了连续自动操作，工作效率高。
2、第一蒸发室浓缩加热汽化产生蒸汽进入第二再沸器作为其热源，第二蒸发室浓缩加热汽化产生蒸汽进入第三再沸器作为其热源，实现了蒸汽能量的最佳利用，非常节能环保。
